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Nicolas Heuberger
À Signy, Nicolas Heuberger cultive plus de 200 variétés avec soin et les vend directement dans son magasin de ferme. Au Domaine d’Avenex, la saison guide, le goût prime et la proximité relie producteurs et consommateurs.
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Joël Charrière
Depuis plus d’une quinzaine d’années, Joël Charrière élève des poules pondeuses. Ses 15’000 poules profitent des 4 hectares autour du poulailler dernier cri, où tout est géré numériquement afin de garantir le bien-être des gallinacées.
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Gérald Huber
Situé à Aubonne (VD), le domaine de Gérald Huber offre une vue à couper le souffle sur le lac Léman. C’est aussi un lieu de vie privilégié pour les animaux sauvages et les insectes qui profitent des mesures que l’agriculteur, également président de BioVaud, a mis en place pour favoriser la biodiversité.
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Céline & Guillaume Savoy
Au Domaine de Crévy, à Attalens (FR), Céline et Guillaume Savoy ont mis sur pied un magasin à la ferme où tout a été pensé pour les consommateurs.
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Famille Stauffer
Raphaël Stauffer surveille avec attention la santé des animaux de son domaine. Il possède, en collaboration avec ses parents et son frère, 60 vaches qui produisent du lait d’industrie.
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Famille Perreten
Surtout élevées pour leur lait, les chèvres fournissent aussi de précieux services à la biodiversité. La famille Perreten est à la tête d’un troupeau de plus de 80 animaux.
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Lionel Fasel
Sur son domaine de Penthéréaz, Lionel Fasel utilise des machines à la pointe de la technologie aussi bien pour ses cultures, notamment l’endive, que pour celles d’autres agriculteurs.
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Famille Muller
Les baies d’Aronia de la famille Muller sont produites à Montherod, à deux pas de la Bergerie de la famille depuis plus de 10 ans.
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Basile Monachon
Basile Monachon incarne la 7e génération de vignerons de la famille. Sur le domaine familial de Rivaz (VD), le jeune homme continue de perpétuer ce savoir-faire tout en s’adaptant aux nouvelles tendances.
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Anita & Rudy Ruegsegger
A la ferme des Chandines, à Delley, Anita et Rudy Ruegsegger préparent leur premier Brunch à la ferme du 1er août. L’événement s’annonce haut en couleurs avec les nombreux produits de leur ferme.
